4ステップ中1ステップ目

トゥールダールをさっと洗い、鍋に入れます。たっぷりの水（できれば軟水）とターメリック、塩少々を加え、フォークで軽く押すだけで簡単に崩れるくらい柔らかくなるまで、ゆっくりと煮込みます。