4ステップ中1ステップ目

ボウルにコチュジャン、粉唐辛子、醤油、砂糖、おろしにんにく、おろし生姜を合わせます。なめらかで濃厚な、鮮やかな深紅色のペーストになるまでよく混ぜ合わせましょう。