4ステップ中1ステップ目

塩を加えた熱湯に、チュィナムル（またはほうれん草）を入れます。緑が鮮やかになり、茎が柔らかくなったらすぐに引き上げましょう。しなやかさを保ちつつ、心地よい食感を残すのがポイントです。