9ステップ中1ステップ目クミン香るラム肉のレモンケバブ

ラム肩肉を均一な3cm角に切り揃えます。脂身の部分は、高温で焼く際に肉をジューシーに保つ大切な役割を果たすので、取り除かずに残しておくのがポイントです。