4ステップ中1ステップ目

ボウルにブルグルを入れ、ひたひたの熱湯を注いでお皿などで蓋をします。そのまま蒸らすことで、水分をしっかり吸いつつも、一粒一粒が立ったパラパラの食感に仕上がります。