4ステップ中1ステップ目

にんじん、きゅうり、大根をそれぞれマッチ棒くらいの太さの千切りにします。きゅうりは食感を損なわないよう、中心の種の部分を除いてから、固い果肉の部分だけを使うのがポイントです。