5ステップ中1ステップ目

大きめのボウルに小麦粉、ココア、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を合わせます。ダマが残らないよう、丁寧にかき混ぜてから一度ふるいにかけ、きめ細かな生地のベースを作ります。