5ステップ中1ステップ目

ジンジャー、ターメリック、ラスエルハヌート、サフラン、オリーブオイルを混ぜ合わせ、鶏肉にしっかりと絡めます。大きめの鍋で、皮目に香ばしい焼き色がつくまで丁寧に焼き上げます。