5ステップ中1ステップ目

ボウルにマサ（トウモロコシ粉）と塩を入れ、ぬるま湯のミネラルウォーターを少しずつ加えます。指にくっつかなくなるまで丁寧にこねましょう。耳たぶのような、なめらかで柔らかな質感になれば準備完了です。