3ステップ中1ステップ目

唐辛子とチョンヤン唐辛子は水洗いし、細かく刻みます。辛味のポイントとなる種も捨てずにそのまま使いましょう。にんにくは包丁で叩き、滑らかなペースト状になるまで細かく刻んでおきます。