4ステップ中1ステップ目

じゃがいもをよく洗い、水気をしっかりと拭き取ります。フォークで皮の表面を数カ所刺し、ひまわり油と粗塩をまんべんなく擦り込みましょう。これが皮をクリスピーに仕上げる最大のポイントです。