4ステップ中1ステップ目

小鍋に粉末寒天、水、砂糖を入れ、絶えずかき混ぜながら火にかけ、沸騰してから約2分間煮溶かします。平らなバットなどに1cmの厚さになるよう流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。しっかり固まったら、細長いリボン状にカットしておきます。