8ステップ中1ステップ目シャポン（去勢鶏）のハーブバター・ロースト

シャポンのお腹の中にグレイシーソルト（あら塩）をたっぷりと振り、にんにく、タイム、ローズマリーを詰め込みます。皮全体にバターを塗り込み、しっとりと吸い付くような感触になるまで丁寧にマッサージしてください。