4人分

5ステップ中1ステップ目

きくらげと春雨をそれぞれ別のボウルに入れ、お湯を注ぎます。15分ほど浸して、芯まで柔らかく透明感が出るまで戻した後、しっかりと水気を切っておきましょう。