8ステップ中1ステップ目豚肉と青梗菜の本格肉まん

小麦粉、ほぐしたイースト、砂糖にぬるま湯を加え、生地が滑らかでまとまり、ボウルからつるんと離れるようになるまで、力強くこね上げます。