10ステップ中1ステップ目フラジョレ豆のバター煮 燻製ベーコンのアクセント

玉ねぎは丁寧にみじん切りにします。にんじんは形を揃えて小さな角切り（ミポワ）に。にんにくは包丁の腹でギュッと潰しておきます。