4ステップ中1ステップ目

レタスは葉を1枚ずつ外し、冷水で洗ってからサラダスピナーなどでしっかりと水気を切ります。ドレッシングがよく絡むよう、水分を完璧に飛ばすのがポイントです。赤玉ねぎは、向こう側が透けるくらいの極薄切りにします。