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4人分
4ステップ中1ステップ目
切れ味の鋭い包丁を用意します。真鯛を厚さ2mmほどの細造りにしていきましょう。身が透き通って見えるくらい、美しく薄く切り分けるのがポイントです。
タイマーを開始:15 min
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