4ステップ中1ステップ目

油を引かずにフライパンを中火にかけ、ピーナッツと胡麻を入れます。絶えずゆすりながら煎り上げ、ピーナッツに艶が出て胡麻がパチパチと弾け始めたら、香りが立ち上がった合図です。