4ステップ中1ステップ目

赤豆を丁寧に洗い、たっぷりの水と、香りを出すためにひと結びしたパンダンリーフと一緒に大きめの鍋に入れます。一度沸騰させたら火を弱め、静かにコトコトと煮ていきましょう。