4人分

4ステップ中1ステップ目

ソテーパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目から焼き始めます。皮がパリッと黄金色になるまでしっかりと焼き色をつけたら、一度取り出してバットに休ませておきます。