5ステップ中1ステップ目

小鍋に白砂糖300g、水300ml、レモン汁を入れ、火にかけます。沸騰してから10分ほど、スプーンの背が薄くコーティングされるくらいのとろみが出るまで煮詰めましょう。火から下ろし、ローズウォーターとオレンジフラワーウォーターを加えて、完全に冷ましておきます。