4ステップ中1ステップ目

緑豆を指で簡単につぶせる柔らかさになるまで茹でます。水気をしっかり切り、砂糖と塩ひとつまみを加えてなめらかなペースト状に潰したら、くるみほどの大きさに丸めておきます。