4ステップ中1ステップ目

ボウルに米粉、ターメリック、塩少々を合わせ、ココナッツミルクと水を注ぎます。ダマがなくなるまでホイッパーでなめらかに混ぜ合わせたら、そのまま30分ほど寝かせましょう。粉にしっかり水分を含ませることで、焼き上がりが驚くほど軽やかでクリスピーになります。