6ステップ中1ステップ目

米粉、タピオカ粉、塩ひとつまみをボウルに入れ、ダマにならないよう泡立て器で混ぜながら、少しずつ水を加えます。サラッとしたクレープ生地のような状態になったら、そのまま30分ほど寝かせて粉を馴染ませます。