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レシピ
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4人分
5ステップ中1ステップ目
ボウルにたっぷりの水と一掴みの粗塩を入れ、あさりを浸します。暗い場所に置いてしっかりと砂を吐かせたら、流水でこすり合わせるように洗い、水気を切っておきます。
タイマーを開始:15 min
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