3ステップ中1ステップ目

厚手の鍋に牛乳、シナモンスティック、薄く削いだレモンの皮を入れます。中火にかけ、沸騰させないよう注意しながら、湯気が立ち上る程度までゆっくり温めて香りを引き出します。