5ステップ中1ステップ目

オーブンを200℃に予熱しておきます。パイ生地を薄く伸ばし、直径12cmの円形を4枚切り抜きます。生地が不均一に膨らまないよう、中央にフォークでしっかりとピケ（空気穴を開ける）をしましょう。