6ステップ中1ステップ目ローストラム

オーブンを180℃に予熱します。ラムの背肉に小さな切れ込みを入れ、薄切りにしたにんにくを差し込みます。オリーブオイル、海塩、挽きたての黒胡椒を全体にたっぷりと揉み込み、芯までしっかりと下味を浸透させます。