Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
500 g de riz blanc
Rincer 500 g de riz blanc à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Cuire avec 1,2 fois son volume d'eau à couvert. Stopper le feu quand l'eau est absorbée et laisser étuver 10 minutes sans ouvrir.