Pour 4 personnes
Étape 1 sur 3
50 g de beurre doux4 pâte phyllo4 feuilles de brik40 g de noisette
Préparer le croustillant: Faire fondre 50 g de beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il mousse. Découper 4 pâte phyllo et 4 feuilles de brik en morceaux irréguliers et les faire dorer dans le beurre noisette. La pâte doit devenir cassante et prendre une couleur ambrée.