Pour 4 personnes
Étape 1 sur 3
500 ml de lait entier40 g d’amidon de maïs50 g de sucre blanc50 g d’amande avec peau1 cuillère à soupe d’eau de rose1 cuillère à soupe d’eau de fleur d'oranger
Dans une casserole, mélangez à froid 500 ml de lait-entier, 40 g d’amidon-de-mais et 50 g de sucre-blanc. Chauffez à feu moyen en remuant sans cesse avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe la cuillère. Hors du feu, ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau-de-rose et l'eau-de-fleur-d-oranger.