Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
2 mangue2 mangue verte
Pelez 2 mangue verte. Taillez la chair en fine julienne à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien affûté. Les lanières doivent être rigides et translucides sur les bords.
Étape 1 sur 4
Pelez 2 mangue verte. Taillez la chair en fine julienne à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien affûté. Les lanières doivent être rigides et translucides sur les bords.