Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
300 g de poitrine de porc en salaison1 oignon jaune2 oignon nouveau4 chou chinois200 g de champignon shiitake2 carotte20 g de gingembre frais
Taillez 300 g de poitrine de porc en fines lamelles. Émincez 1 oignon jaune et 4 chou chinois. Coupez 200 g de shiitakés en tranches et 2 carotte en fins bâtonnets. Râpez 20 g de gingembre frais. Les légumes doivent avoir une taille uniforme pour une cuisson rapide au wok.