Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Croquettes de légumes
300 g de pomme de terre
Cuire 300 g de pommes de terre à l'eau bouillante. La pointe d'un couteau doit s'y enfoncer sans résistance. Égoutter et réduire en purée sèche et lisse.
Étape 1 sur 8Croquettes de légumes
Cuire 300 g de pommes de terre à l'eau bouillante. La pointe d'un couteau doit s'y enfoncer sans résistance. Égoutter et réduire en purée sèche et lisse.