Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
250 g de farine de maïs250 g de masa Harina1 cuillère à café de sel marin gris350 ml d’eau minérale
Dans une calotte, mélangez 250 g de farine de maïs, 250 g de masa harina et 1 cuillère à café de sel marin gris. Versez 350 ml d’eau minérale chaude progressivement en pétrissant à la main. La masse doit devenir homogène et ne plus coller aux doigts.