Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
500 g de farine de blé1 cuillère à café de sel marin gris80 g de saindoux
Dans un cul-de-poule, mélanger 500 g de farine et 1 cuillère à café de sel. Incorporer 80 g de saindoux du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse et homogène.