Pour 4 personnes
Étape 1 sur 10Tortilla de Patatas au Chorizo
600 g de pomme de terre1 oignon
Épluchez 600 g de pommes de terre et coupez-les en lamelles de 3 mm d'épaisseur. Émincez 1 oignon finement. Ne lavez pas les pommes de terre coupées pour garder l'amidon qui liera la tortilla.