Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Tortilla de Cebolla
600 g de pomme de terre2 oignon1 oignon rouge
Éplucher 600 g de pommes de terre et les couper en lamelles de 3 mm. Émincer finement 2 oignons. L'épaisseur doit être régulière pour une cuisson uniforme.