Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
1 000 g de moule commune100 ml de vin blanc sec
Dans une sauteuse, jeter 1 000 g de moules avec 100 ml de vin blanc sec. Couvrir et chauffer à feu vif. Dès qu'elles s'ouvrent, les retirer. Filtrer le jus et le réserver, il servira pour la sauce.