Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
800 g de poireau30 g de beurre doux
Nettoyer 800 g de poireaux et les émincer finement. Dans une sauteuse, faire fondre 30 g de beurre et faire suer les poireaux à feu doux. Ils doivent devenir tendres et translucides sans brunir.