Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
400 g de courge butternut2 carotte1 poivron rouge1 oignon rouge2 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra1 cuillère à café de thym
Taillez 400 g de courge, 2 carottes et 1 poivron en dés réguliers. Émincez 1 oignon rouge. Disposez le tout sur une plaque, arrosez d'huile d'olive et de thym. Enfournez à 200°C jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les bords commencent à brunir.