Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
165 g de farine de blé200 g de sucre blanc115 g de beurre doux
Mélanger 165 g de farine, 100g de sucre et 125g de beurre froid du bout des doigts. Le mélange doit ressembler à un sable grossier sans morceaux de beurre visibles.