Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
400 g de thon
400 g de thon doit être bien froid. Utilisez un couteau très tranchant pour détailler le poisson en cubes réguliers d'environ 5 millimètres. Évitez de hacher la chair pour ne pas en faire de la bouillie.
Étape 1 sur 4
400 g de thon doit être bien froid. Utilisez un couteau très tranchant pour détailler le poisson en cubes réguliers d'environ 5 millimètres. Évitez de hacher la chair pour ne pas en faire de la bouillie.