Pour 4 personnes
Étape 1 sur 5
3 cuillères à soupe d’huile d'olive vierge extra800 g d’agneau épaule
Chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d'olive dans une sauteuse lourde. Colorer les cubes d'agneau sur toutes les faces jusqu'à ce qu'une croûte brune se forme et que les sucs accrochent au fond.