Pour 4 personnes
Étape 1 sur 8Tacos de Rascasse
600 g de rascasse
Lever les filets de rascasse. Vérifier qu'il ne reste aucune arête. Tailler la chair en larges bandes de 3 cm pour qu'elles restent juteuses à la cuisson.
Étape 1 sur 8Tacos de Rascasse
Lever les filets de rascasse. Vérifier qu'il ne reste aucune arête. Tailler la chair en larges bandes de 3 cm pour qu'elles restent juteuses à la cuisson.