Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
300 g de riz blanc4 cuillères à soupe de vinaigre de riz300 g de riz rond spécial sushi350 ml d’eau minérale
Placer 300 g de riz rond spécial sushi dans un grand bol. Laver à grande eau froide en frottant les grains entre les mains jusqu'à ce que l'eau devienne parfaitement claire. Égoutter soigneusement.