Pour 4 personnes
Étape 1 sur 6
1 oignon1 carotte750 ml d’huile de tournesol200 g de farce porc et boeuf100 ml de vin rouge
Faire suer 1 oignon et 1 carotte hachés dans un peu d'huile. Ajouter 200 g de farce porc et boeuf, la colorer en la cassant à la spatule. Déglacer au vin rouge et laisser réduire à sec.