Pour 4 personnes
Étape 1 sur 4
500 g de graine germée de haricot mungo
Plongez les pousses de haricot mungo dans une eau bouillante salée. Comptez 1 à 2 minutes maximum : elles doivent rester fermes sous la dent, pas s'écraser.
Étape 1 sur 4
Plongez les pousses de haricot mungo dans une eau bouillante salée. Comptez 1 à 2 minutes maximum : elles doivent rester fermes sous la dent, pas s'écraser.