Pour 4 personnes
Étape 1 sur 9Rouleau de thon épicé
300 g de riz blanc50 ml de vinaigre de riz500 ml d’eau minérale
Rincez 300 g de riz blanc à 500 ml d’eau froide jusqu'à ce que l'eau soit parfaitement claire. Cuisez-le avec 1,2 fois son volume d'eau. Une fois cuit, laissez-le reposer 10 minutes à couvert.